Boulanger H/F Work 2000
- Givors - 69
- Intérim
- 1 mois
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
Vous maîtrisez le pétrissage, la cuisson et les gestes qui font la différence au fournil ?
Au sein d'un fournil, vous préparez les produits du jour et les fournées suivantes. Vous travaillez avec la vente et la production pour suivre les commandes, les délais et les consignes de fabrication.
Le rythme évolue selon l'avancement des cuissons et les besoins du service. Vous gardez une attention constante sur les dosages, la fermentation, les finitions et la régularité des résultats.
Vos missions couvrent la fabrication, le contrôle et l'organisation du poste :
- Préparer les pâtes selon les recettes et les dosages attendus.
- Pétrir, façonner et surveiller les temps de levée.
- Gérer les cuissons selon les besoins du service.
- Contrôler la qualité visuelle et gustative des produits.
- Ajuster les quantités selon les ventes et les commandes.
- Nettoyer le poste et respecter les règles d'hygiène.
- Vérifier les stocks et anticiper les besoins du fournil.
Vous utilisez le matériel habituel du métier avec méthode et soin. Selon l'organisation du site, vous pouvez aussi participer aux contrôles de finition avant mise en rayon.
Vous adaptez vos gestes à l'organisation du fournil et aux priorités du jour. Vous contribuez ainsi à un service fluide et à des produits réguliers.
Le profil recherché
- Vous maîtrisez les bases de la boulangerie, du pétrissage à la cuisson des fournées, avec régularité.
- Vous respectez strictement les règles d'hygiène et de sécurité du poste, sans approximation ni oubli.
- Vous organisez vos priorités selon les fournées, les commandes et les délais annoncés.
- Vous gardez une cadence régulière, même lorsque le service s'accélère ou que les volumes montent.
- Vous communiquez clairement avec l'équipe de vente et de production, pour ajuster les besoins.
- Une première expérience en boulangerie est appréciée, sur un poste de production ou de fournil.
L'entreprise
Une entreprise familiale, indépendante et proche de vous
Créée en 1991 par Mr PIC Jean Claude, Work 2000 est avant tout l'histoire d'une famille et d'une aventure humaine. Construite sur des valeurs simples mais fortes : écoute, proximité et engagement, avec un développement historique en région AURA.
Aujourd'hui déployée à travers plus de 40 agences en France, l'entreprise a su préserver son ADN lors de sa transmission aux enfants, David, Elodie et Christophe PIC : une structure et un esprit familiale, agile et proche du terrain, qui privilégie l'autonomie et la réactivité !
Certifiée ISO 9001, Work 2000 associe exigence, qualité de service et liberté d'action, au service de ses clients, intérimaires et collaborateurs.
Un environnement où l'humain reste au centre et où chaque action a un impact concret.
Infos complémentaires
- Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut
- Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut
- Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel de l'ACOSS
Publiée le 01/09/2026 - Réf : 4306145/30106246 B/69G
