Boulanger H/F Work 2000
- Genay - 69
- Intérim
- 1 mois
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
Vous aimez voir sortir du four un produit régulier et soigné ?
Chez Work 2000 Bron, vous intervenez pour une boulangerie cliente et prenez part à la fabrication quotidienne. Le poste demande de la rigueur, une bonne cadence et des gestes sûrs dès la prise de poste.
Le rythme est soutenu et les étapes s'enchaînent vite. Vous devez garder le cap sur la qualité, même lorsque la cadence monte.
Les missions du poste s'articulent autour de la production, du suivi des cuissons et du respect des règles d'hygiène.
- Préparer les pâtes selon les recettes et les quantités prévues.
- Pétrir, diviser et façonner les pièces dans le bon ordre.
- Surveiller les fermentations et ajuster les temps de pousse.
- Lancer les cuissons et contrôler la qualité des sorties four.
- Vérifier l'aspect, la régularité et la tenue des produits finis.
- Alimenter le poste de travail et anticiper les besoins de production.
- Nettoyer l'atelier et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
Vous préparez vos fournées selon les volumes attendus et vous ajustez les cuissons en fonction du produit et du four. Vous gardez un oeil sur les stocks, les matières premières et la propreté du poste pour éviter les ruptures.
Vous échangez avec la vente ou la production pour adapter les quantités, limiter les pertes et respecter les délais de sortie. Selon l'organisation, vous préparez aussi les bases de viennoiserie et les séries complémentaires.
Vous restez attentif aux consignes et aux changements de priorité.
Le profil recherché
- Maîtrise des bases de la boulangerie, du pétrissage jusqu'aux cuissons maîtrisées et régulières.
- Bonne lecture des pâtes, des temps de pousse et des températures de four.
- Sens de l'organisation pour enchaîner les étapes sans perdre en régularité ni en précision.
- Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au quotidien, sans compromis.
- Capacité à travailler tôt, à tenir la cadence et à rester fiable sur la durée.
- Expérience en boulangerie artisanale, en fournil ou en production appréciée pour ce poste.
L'entreprise
Une entreprise familiale, indépendante et proche de vous
Créée en 1991 par Mr PIC Jean Claude, Work 2000 est avant tout l'histoire d'une famille et d'une aventure humaine. Construite sur des valeurs simples mais fortes : écoute, proximité et engagement, avec un développement historique en région AURA.
Aujourd'hui déployée à travers plus de 40 agences en France, l'entreprise a su préserver son ADN lors de sa transmission aux enfants, David, Elodie et Christophe PIC : une structure et un esprit familiale, agile et proche du terrain, qui privilégie l'autonomie et la réactivité !
Certifiée ISO 9001, Work 2000 associe exigence, qualité de service et liberté d'action, au service de ses clients, intérimaires et collaborateurs.
Un environnement où l'humain reste au centre et où chaque action a un impact concret.
Infos complémentaires
- Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut
- Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut
- Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel de l'ACOSS
Publiée le 01/09/2026 - Réf : 4306133/30106184 B/69G
