Boucher.Ere H/F
Boucherie Charcuterie Drean
- Arzon - 56
- CDI
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- En poste un dimanche sur 2
Détail du poste
Au sein de notre commerce de boucherie, charcuterie traiteur en centre bourg, nous recherchons une personne expérimentée pour le poste de boucher.ère.
Le profil recherché :
- Boucher expérimenté : préparateur, vente, mise en rayon, . ;
- Suivi de la gestion des stocks ;
- Bonne connaissance des normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire) ;
- A l'écoute du client, rigoureux.se, sens du travail en équipe
- Niveau CAP minimum, 5 ans d'expérience et plus souhaités
Le poste à pourvoir se trouve sur la presqu'île de Rhuys :
- Temps plein, CDI
- Base de travail de 39h par semaine
- En poste un dimanche sur 2
- Commerce à activité saisonnière renforcée en été.
- Embauche possible dès septembre 2026
Avantages :
- Prime de fin d'année
- Mutuelle et prévoyance
- Tickets restaurant
- 5 semaines de congés payés/an, dont 3 en janvier
Si ce poste vous intéresse, transmettez-nous votre candidature par mail.
Le profil recherché
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,BP boucher,CAP boucher,Chaîne du froid,Normes sanitaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de gestion des déchets en boucherie,Découper, désosser, parer de la viande,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Connaître les différentes races de bétail (bovins, ovins, caprins, etc),Conseiller les clients sur les choix de viandes,Définir des besoins en approvisionnement,Identifier les types et morceaux de viande,Promouvoir les produits auprès des clients,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 28/08/2026 - Réf : 212ZZBQ
