Boulanger - Boulangère H/F
Boulangerie Labechiloa
- Saint-Jean-de-Luz - 64
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Prise de poste entre 4h et 5h
Détail du poste
La boulangerie labechiloa cherche à renforcer son équipe.
Vous êtes un professionnel de la boulangerie, amoureux du pain et de ses techniques de fabrication, dynamique et consciencieux, nous vous proposons un poste en CDI 39h.
Vous aurez 2 jours de repos en hiver et 1 jour en été (juillet-août). Vous bénéficierez d'un 13eme mois après 1 an d'ancienneté.
Vous prendrez votre poste entre 4h et 5H.
Vous travaillerez en équipe, avec l'un des trois boulangers déjà en poste.
Courageux, assidu et aimant le goût du travail bien fait, votre rôle consistera à préparer les différentes pâtes, pétrir et cuire notre gamme de pains. Vous confectionnerez aussi des brioches et pains de mie.
Vous serez également en charge de nettoyer votre poste de travail en respectant les règles d'hygiène.
Le poste est à pourvoir immédiatement.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 26/08/2026 - Réf : 212YRCQ
