Boulanger - Boulangère H/F
Secrets de Famille
- Fréjus - 83
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- travail six jours sur sept
Détail du poste
Boulangerie-pâtisserie-traiteur située à Fréjus recrute un boulanger H/F. Le poste consiste à assurer la production et la cuisson du pain ainsi que la réalisation de produits de boulangerie et de viennoiserie, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Un CAP Boulanger au minimum et une expérience d'au moins deux ans en boulangerie sont exigés. Le travail s'effectue six jours sur sept, de 12h00 à 19h00. Le salaire est à négocier selon le profil et l'expérience.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 26/08/2026 - Réf : 212XTDQ
