Boulanger·ère H/F
Maison Maya
- Craponne - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Maison MAYA - Craponne (69)
Le poste:
Maison MAYA recherche un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) et diplômé(e) pour rejoindre son équipe à Craponne.
Poste à pourvoir à partir de septembre 2026, en CDI à temps plein - 35 heures par semaine.
Vos missions:
Au sein de notre boulangerie, vous serez chargé(e) de :
* Réaliser les différentes productions de boulangerie dans le respect des recettes et des méthodes de fabrication.
* Préparer, pétrir et façonner les pâtes.
* Assurer la fermentation, la cuisson et la finition des produits.
* Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des produits fabriqués.
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et du poste de travail.
* Contribuer au bon fonctionnement du laboratoire et travailler en équipe.
Profil recherché
Nous recherchons une personne :
* Titulaire d'un diplôme en boulangerie (CAP Boulanger minimum).
* Disposant d'une expérience confirmée en boulangerie.
* Autonome, organisé et rigoureux/se.
* Passionnée par son métier et attachée à la qualité des produits.
* Capable de travailler efficacement en équipe.
Conditions
* Contrat : CDI
* Temps de travail : 35 heures/semaine
* Lieu : Craponne (69)
* Prise de poste : septembre 2026
* Salaire : à définir selon profil et expérience, lors de l'entretien
* Horaires : à définir lors de l'entretien
Candidature
Si vous êtes boulanger(ère) expérimenté(e), diplômé(e) et souhaitez rejoindre Maison MAYA, nous vous invitons à nous transmettre votre candidature via l'annonce
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Développer l'image et la notoriété de la structure,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Organiser, aménager un espace de vente,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Régler les paramètres des machines de cuisson,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Cuisson de produits de boulangerie
Publiée le 24/08/2026 - Réf : 212TFYV
