Pâtissier - Pâtissière H/F
Debotte Pere et Fils
- Nantes - 44
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
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Détail du poste
Nous recherchons deux pâtissiers polyvalents (H/F) capable de s'adapter à différents postes.
Salaire : 14€ brut / heure
Vos missions :
Réaliser les pâtes, les viennoiseries, les entremets, les glaces,
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, ...) pour la réalisation des produits,
Respecter les consignes de fabrication,
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires,
Entretenir votre poste de travail et le matériel mis à votre disposition,
Contribuer à la performance du laboratoire en limitant les pertes.
Horaires : 35h du mardi au dimanche (repos 1 dimanche sur 3)
Vos compétences :
- Connaissance en pâtisserie,
- Rigueur et organisation,
- Soucieux du travail bien fait,
- Esprit d'équipe.
Vous êtes motivé(e) et ponctuel(le), consciencieux(se) et capable de travailler en équipe.
Vous respecterez les règles d hygiène et les normes de qualités.
Salaire à négocier selon expérience et diplôme.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Publiée le 24/08/2026 - Réf : 212VGJB
