Pâtissier-Traiteur - Pâtissière-Traiteuse H/F
Erisay Receptions
- Saint-Aubin-sur-Gaillon - 27
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
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Détail du poste
Nous recherchons un Pâtissier polyvalent H/F en CDI, disponible dès maintenant pour un total de 35h/semaine minimum.
Vos tâches consisteront à réaliser des recettes et préparer des pâtisseries, entremets et petits fours divers.
Pour cela, vous maîtrisez l'utilisation des équipements de pâtisserie et les techniques des pâtes feuilletées, pâte à choux, biscuits, etc... Vous maîtrisez des techniques traditionnelles et modernes, et vous avez connaissance des pâtes, crèmes, chocolats, décors et confiserie.
Jours travaillés : du mardi au samedi matin, prise de poste chaque jour à 5h le matin.
Heures supplémentaires possibles en fonction de l'activité.
Qualités requises :
- Minutieux, créatif, sens de l'esthétique
- Ponctuel, rigoureux, attitude motivée
- Travail d'équipe et sens de l'organisation et des priorités
- Respect des consignes et des protocoles stricts, en particulier concernant les règles d'hygiène.
Expérience requise : 2 ans minimum sur un poste similaire, CAP pâtissier
Poste à pourvoir dès maintenant.
Le profil recherché
Compétences: Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Préparer une pâte de pâtisserie,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 20/08/2026 - Réf : 212RZPC
