Boulanger - Boulangère H/F
Pause Gourmande
- Boën-sur-Lignon - 42
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
Vous vous reconnaissez dans ces compétences ? Cliquez dessus pour les ajouter rapidement à votre profil !
Les missions du poste
Notre boulangerie artisanale recherche un boulanger passionné, rigoureux dans le cadre de notre développement. poste à pourvoir à partir du 31 aout 2026
Vos principales missions seront :
-préparation et pétrissage des différentes pâtes
- cuisson des produits
- création et développement selon votre expérience
- participation à l'organisation de la production
Le respect des normes d'hygiène et de sécurité vous sera demandé également
poste à 35h/hebdo, Travail 1 week end sur 2
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Calcul de quantité,CAP boulanger,Chaîne du froid,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des pâtons,Définir des besoins en approvisionnement,Défourner des pains et viennoiseries,Innover dans la création de nouvelles recettes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Transmettre une technique, un savoir-faire,Vérifier les stocks de matières premières
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Bienvenue chez Pause Gourmande
Publiée le 20/08/2026 - Réf : 212SGRR
