Chef Boucher H/F Despi
- Monistrol-sur-Loire - 43
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Distribution • Commerce de gros
Les compétences pour ce job
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Les missions du poste
Vos missions
En tant que boucher , vous serez amené à :
* Préparer et découper les viandes avec précision et expertise.
* Conseiller les clients sur les meilleurs choix de viandes et produits dérivés.
* Maintenir la propreté et l'organisation de votre espace de travail.
* Participer à la formation des apprentis et partager votre savoir-faire.
* Assurer la gestion des stocks et des commandes.
Pourquoi nous rejoindre
Nous croyons en la valeur de l'artisanat et en l'importance de transmettre un savoir-faire unique. En nous rejoignant, vous bénéficierez de :
* Un environnement de travail dynamique et passionnant.
* Des opportunités de formation et de développement professionnel.
* Une équipe soudée et passionnée par son métier.
* La possibilité de contribuer à la satisfaction de plus de 55000 clients chaque jour.
Le profil recherché
* Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes
* Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Capacité à conseiller les clients sur les produits et les recettes
* Gestion des stocks et des commandes
* Utilisation des outils de découpe et de pesée
* Sens de l'organisation et du travail en équipe
* Créativité dans la présentation des produits
* Connaissance des différentes races et qualités de viande
* Sens du service client
* Maîtriser les règles : sanitaires (DLC, traçabilité...) d'hygiène et de sécurité,
* Savoir gérer un centre de profit,
* Savoir manager une équipe (exemplarité, leadership, capacité à animer et dynamiser un collectif de travail et à former les collaborateurs),
* Maîtriser l'informatique.
* Capacité à travailler sous pression
💼 Expérience
* Expérience significative en boucherie artisanale
* Expérience dans un environnement de vente au détail
🎓 Formation
* Formation en boucherie ou métier de la viande
* Certification en hygiène alimentaire
🌟 Soft Skills
* Sens du contact client
* Rigueur et précision
* Créativité
* Sens de l'organisation
* Résistance au stress
* Travail d'équipe
* Polyvalence
* Sens des responsabilités
* Adaptabilité
* Sens du service
Infos complémentaires
Publiée le 20/08/2026 - Réf : unique218503_0
