Agent d'Entretien et de Restauration - Saint-Fons H/F
Communes
- Saint-Fons - 69
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Ce que nous recherchons
Sous la direction de la Directrice de l'Education et de la jeunesse (N+3), du responsable vie scolaire (N+2) et de la référente restauration (N+1), l'agent d'entretien et de restauration a pour missions :
Restauration
- Connaitre les principes de base en restauration (Chaîne du froid, conservation et réchauffe)
- Respecter les normes d'hygiène, de température, respecter les contrôles et leur périodicité (HACCP)
- Respecter les règles d'hygiène du matériel et des locaux et d'hygiène personnelle
- Rendre la salle de restaurant opérationnelle pour le service (mise en place de tables)
- Débarrasser les tables, laver la vaisselle dans le respect des règles d'hygiène (nettoyage/désinfection)
- Estimer le nombre de repas nécessaires (effectifs)
- Traiter les informations sur un tableur ou un logiciel spécifique (concerto)
- Utiliser à bon escient les produits d'entretien et respecter les consignes d'utilisation figurant sur les étiquettes
Entretien
- Utilisation, dosage et stockage adéquat des produits d'entretien
- Utiliser des moyens mécanisés monobrosse, autolaveuse (grands nettoyages, grandes surfaces)
- Connaître, entretenir et contrôler le matériel (balai, aspirateur, chariot de lavage technique pré-imprégnation
- Organiser le nettoyage rationnellement et réaliser un auto-contrôle du travail accompli
- Participer à la gestion des produits d'entretien (alerte en cas de stock insuffisant)
Ce que nous vous offrons
- 25 jours de congés annuels (temps de travail de 35h/semaine)
- Horaires :
- Lundi, mardi, jeudi et vendredi 7h00 -15h15 sur temps scolaire
- Mercredi 7h-11h 1 semaine sur 2 dans le restaurant affecté
- Mercredi 7h-14h00 en centre aéré
- Rémunération mensuelle entre 1600€ net et 1700€ net + prime annuelle de 1826.35€ bruts + versement annuel du CIA (Complément Indemnitaire Annuel) de 1150€ brut maximum
- Avantages :
Carte titres restaurant avec participation employeur à hauteur de 50%,
Participation employeur à hauteur de 75% aux abonnements transports en commun
Participation employeur pour l'adhésion à une prévoyance maintien de salaire
Forfait mobilités durables jusqu'à 300€ bruts
Comité des Œuvres Sociales (Cartes cadeaux/sorties/billetterie/chèques vacances/parfums...)
Carte d'accès gratuite à la Médiathèque de la Ville
Le profil recherché
Le profil que nous recherchons
Savoirs recherchés :
- Connaissance de l'utilisation du matériel d'entretien, du dosage et stockage adéquat des produits d'entretien
- Connaitre les principes de base en restauration (Chaîne du froid, conservation et réchauffe)
Savoir-faire recherchés :
- Savoir utiliser les moyens mécanisés monobrosse, autolaveuse
- Respecter le port de la tenue de travail adaptée et des EPI nécessaires
- Travailler en polyvalence suivant les consignes du responsable et en fonction des priorités
- Savoir rendre compte de façon efficace
Savoir-être appréciés :
- Polyvalence,
- Autonomie,
- Réactivité en cas de difficultés,
- Sérieux et professionnalisme
Publiée le 20/08/2026 - Réf : O069260818000696
