Boucher - Bouchère H/F
Boucherie des 4 Saisons
- Loudéac - 22
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Véritable artisan de la découpe, vous maîtrisez l'anatomie animale pour sublimer chaque morceau. Désossage, parage, préparation de spécialités. Votre savoir-faire transforme la viande en une gamme variée et savoureuse, prête à ravir les papilles de vos clients.
Conseiller culinaire avisé, vous guidez vos clients dans leurs choix, en fonction de leurs envies, de leur budget et de leurs préférences. Vous partagez votre expertise, suggérez des modes de cuisson et proposez des recettes pour sublimer chaque morceau.
Vos missions :
- Contrôler la qualité des produits
- Découper la viande
- Disposer les produits sur le lieu de vente
- Renseigner les clients
- Prendre les commandes des clients
- Entretenir l'espace de vente et votre poste de travail
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Votre profil :
- Vous êtes titulaire du CAP boucherie à minima et idéalement du BP.
- Vous avez le sens du service et vous êtes doté d'un bon relationnel
- Vous faites preuve de rigueur dans votre travail
Conditions de travail :
- Vous travaillez du mardi au samedi
- La boutique est fermée le dimanche et le lundi
Le profil recherché
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 19/08/2026 - Réf : 212QSJG
