Patissier - Patissiere H/F
Maison Portelada
- Saint-Quentin-Fallavier - 38
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- poste de nuit
Détail du poste
Depuis 1997, la Maison PORTELADA s'illustre dans la boulangerie locale grâce à son savoir-faire artisanal, aujourd'hui la Maison PORTELADA compte six magasins aux alentours de La Verpillière.
Nous recherchons Pâtissier (ère) pour la réalisation de nos pâtisseries en collaboration avec l'équipe.
Le poste nécessite une grande autonomie et rigueur dans l'organisation
Tes missions :
tu prépares l'ensemble de la gamme et pâtisseries, tu participes à l'évolution de la gamme.
Tu respectes parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité.
La gamme est composée d'une vingtaine de produits qui évoluent au fil du temps ;
Ton profil :
Autonome, rigoureux et organisé, souriant et dynamique, sachant travailler en équipe, ayant au moins 1 an d'expérience.
Poste : CDI 39h
Mutuelle avantageuse
Programmation : poste de nuit, et du matin. Travail en Week - end possible.
Formation CAP BEP exigé
Expérience en pâtisserie de 1 an minimum exigée
Lieu de travail : Laboratoire de la boulangerie Maison Portelada à St Quentin Fallavier
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Cuisson de produits de boulangerie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 19/08/2026 - Réf : 212QSFD
