Agent de Service de Restauration - Cte Com. du Bassin de Pompey H/F
Etablissements publics de coopération intercommunale
- Pompey - 54
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
En fonctionnement depuis décembre 2016, la cuisine centrale du Bassin de Pompey fournit en repas toutes les cantines scolaires et crèches du territoire (soit environ 3000 repas par jour). Les repas sont cuisinés principalement à partir de produits de qualité issus de filières courtes ou locales d'approvisionnement.
Sous la responsabilité de la Directrice restauration collective et nutrition, vous aurez pour missions principales de :
Réceptionner les repas, contrôler les températures ainsi que les quantités livrées
Mettre en place la salle et les couverts
Mettre en réchauffe les plats
Accueillir le public, les enfants et assurer le service en salle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Prélever les échantillons témoins
Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux
Le profil recherché
Certification d'agent de restauration apprécié
Connaissance des principes et les normes d'hygiène générale et alimentaire (méthode HACCP) appréciée
Capacités à produire un travail fiable et régulier, à être réactif, rigoureux et à travailler en équipe
Publiée le 19/08/2026 - Réf : O054260814000974
