Maitre de Maison H/F
Association D'action Sociale et Medico s
- Wattrelos - 59
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Sous l'autorité de la Directrice Adjointe et en lien avec l'ensemble de l'équipe pluridisciplinaire, le/la professionnel(le) assume les missions suivantes :
Organiser et assurer les prestations de restauration dans le cadre d'une prestation sous traitée en liaison froide en respectant les normes en vigueur (HACCP, marche en avant, réception des matières premières, entreposage, déconditionnement, décongélation, maintien en température, traçabilité.) ;
Organiser et gérer le processus de maintien / remise en température ;
Gérer et assurer l'approvisionnement et la réception des produits et matériels nécessaires au bon fonctionnement de l'établissement pour la partie restauration (petit déjeuner, déjeuners, collation, diners) ;
Assurer la gestion des commandes en lien avec la secrétaire
Être attentif aux respects des particularités alimentaires de chacun ;
Contrôler la qualité et la conformité des produits en lien avec la direction et le prestataire du service ;
Contribuer à l'entretien des locaux liés à la mission, cuisine, réfectoire où les personnes prennent leur repas
Contrôler le bon fonctionnement des matériels et équipements ménagers ;
Accompagner les adultes dans le cadre d'activités et participer à l'encadrement d'activités en lien avec l'équipe éducative et soignante (ex : élaboration des menus, préparation des repas et goûters) ;
Participer aux actions exceptionnelles (préparation des fêtes et des repas...) - Participer aux réunions institutionnelles selon les thématiques.
Le profil recherché
Compétences: Contribuer au bien-être psychologique d'une personne,Evaluer régulièrement les besoins de la personne ou de la famille,Faire des recommandations sur des aménagements du lieu de vie pour la sécurité des personnes,Mettre en oeuvre et animer des actions socioculturelles,Prévenir et résoudre les conflits
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour enfants handicapés
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 19/08/2026 - Réf : 212PZPJ
