Boucher Preparateur Vendeur H/F
Boucherie Artisanale 37.86
- Chambray-lès-Tours - 37
- CDI
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Vos missions seront les suivantes :
- Recensement des besoins en matières, réception de marchandises
- Découpe, désossage et préparation des viandes
- Gestion des rotations de produits
- Présentation et animation de la vitrine
- Accueil, service, conseil et vente à la clientèle,
- Rangement, vaisselle, nettoyage
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP équivalents en Boucherie, avez au minimum 1 an d'expérience dans le domaine.
Vous savez faire preuve d'autonomie, d'application, de dynamisme et de rigueur.
Vous aimez le contact avec la clientèle et avez le sens du travail en équipe, alors ce poste est fait pour vous !
N'attendez plus, et venez nous rejoindre !
Type d'emploi : CDI - Temps plein Poste à pourvoir dès que possible - URGENT
Salaire à définir suivant compétences et expériences
Formation : CAP / BEP Boucherie (Requis) Expérience en boucherie : 1 an min. (Requis)
Merci de nous transmettre votre CV et votre lettre de motivation
Le profil recherché
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,BP boucher,CAP boucher,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de découpe de viande,Techniques de ficelage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Accueillir, informer et orienter les clients,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Connaître les différentes races de bétail (bovins, ovins, caprins, etc),Conseiller les clients sur les choix de viandes,Définir des besoins en approvisionnement,Gérer les commandes et l'inventaire de viandes,Gérer les stocks de viandes et de produits associés,Identifier les types et morceaux de viande,Prendre une commande client,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Promouvoir les produits auprès des clients,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Trier des pièces de viande,Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité,Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 18/08/2026 - Réf : 212PLCV
