Boulanger H/F Work 2000
- Vénissieux - 69
- Intérim
- 1 mois
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
Êtes-vous prêt à pétrir, façonner et cuire des fournées qui sortent à l'heure, avec le bon niveau d'exigence ?
Au sein d'une boulangerie artisanale, vous prenez en charge la production quotidienne, du pétrissage à la sortie du four. Vous travaillez avec l'équipe de production, et selon l'organisation avec la vente, pour assurer des produits disponibles au bon moment.
Le poste demande de la méthode, un bon rythme et une attention constante aux temps de pousse, de cuisson et de présentation. Vous préparez les pâtes, gérez les points de fermentation, adaptez les cuissons et gardez un poste propre tout au long de la journée.
Vous utilisez les équipements de boulangerie avec attention et respect des consignes. Les journées suivent le rythme des fournées, avec des priorités qui peuvent changer selon les volumes.
L'objectif est simple : sortir des produits réguliers, soignés et prêts à être mis en rayon. Vous avancez en lien avec les autres personnes en production pour tenir les délais et éviter les ruptures.
Les missions du poste s'articulent autour de ces activités :
- Préparer les pâtes selon les recettes et les dosages.
- Surveiller les fermentations et ajuster les temps de pousse.
- Façonner pains, baguettes et pièces spéciales.
- Enfourner, cuire et défourner selon les besoins du service.
- Contrôler l'aspect, la texture et la cuisson des produits.
- Nettoyer le poste et respecter les règles d'hygiène.
- Participer à la mise en place avant l'ouverture.
Le profil recherché
- Une formation en boulangerie ou une expérience en production boulangère, même courte.
- La maîtrise du pétrissage, du façonnage et des cuissons, avec un geste sûr.
- Un bon sens de l'organisation pour gérer plusieurs préparations et respecter les temps.
- Une vraie rigueur sur l'hygiène, la sécurité et la propreté du poste.
- De l'autonomie, avec une capacité à travailler en coordination avec l'équipe.
- De l'endurance et de la régularité sur des horaires de production.
L'entreprise
Une entreprise familiale, indépendante et proche de vous
Créée en 1991 par Mr PIC Jean Claude, Work 2000 est avant tout l'histoire d'une famille et d'une aventure humaine. Construite sur des valeurs simples mais fortes : écoute, proximité et engagement, avec un développement historique en région AURA.
Aujourd'hui déployée à travers plus de 40 agences en France, l'entreprise a su préserver son ADN lors de sa transmission aux enfants, David, Elodie et Christophe PIC : une structure et un esprit familiale, agile et proche du terrain, qui privilégie l'autonomie et la réactivité !
Certifiée ISO 9001, Work 2000 associe exigence, qualité de service et liberté d'action, au service de ses clients, intérimaires et collaborateurs.
Un environnement où l'humain reste au centre et où chaque action a un impact concret.
Infos complémentaires
- Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut
- Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut
- Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel de l'ACOSS
Publiée le 18/08/2026 - Réf : 4273911/29947406 B/69V
