Responsable Secteur Boulangerie - Patisserie H/F Codistri Recrutement
- Créteil - 94
- CDI
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 4 à 5 ans
Les compétences pour ce job
Les missions du poste
Un secteur boulangerie-pâtisserie s'appuie ici sur une production artisanale 100 % farine.
Vous pilotez une équipe de 15 personnes, organisez les fabrications et ajustez les volumes selon les pics de consommation.
Les missions s'articulent autour de ces priorités :
- Organiser les productions selon les volumes attendus
- Encadrer une équipe de 15 personnes au quotidien
- Suivre la fabrication dans le respect des standards artisanaux
- Négocier avec les fournisseurs et partenaires
- Anticiper les pics de consommation et adapter les plannings
Le profil recherché
- Manager une équipe avec méthode et calme
- Être très organisé dans le suivi des productions
- Maîtriser la fabrication en boulangerie-pâtisserie
- Travailler avec précision dans les gestes et les contrôles
- Négocier avec aisance et garder le cap sur les volumes
L'entreprise
Grande enseigne française de distribution, nous recrutons des collaborateurs commerçants, impliqués, disposant d'un sens du service client affirmé et du goût de la performance individuelle comme collective.
Publiée le 18/08/2026 - Réf : 4273542/29945382 RSB/94B
