Vendeur Rayon Boucherie en Contrat de Professionnalisation H/F
E-Works
- Avize - 51
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Description du poste :
Nous recrutons des talents motivés pour une entreprise de la grande distribution alimentaire, en tant qu'Employé(e) de rayon Boucherie/Charcuterie. Vous suivrez un titre professionnel sur une durée de 12 mois, alternant travail en entreprise et formation à distance.
Missions principales :
- Réceptionner les viandes et contrôler leur qualité, leur quantité et leur conformité.
- Découper, désosser et préparer les viandes selon les différentes pièces et les demandes des clients.
- Préparer des produits de charcuterie : saucisses, pâtés, terrines, préparations de viande, etc.
- Peser, conditionner et étiqueter les produits en respectant les règles de traçabilité.
- Réaliser différentes préparations et recettes selon les consignes de l'entreprise.
- Mettre en place les produits dans la vitrine et assurer leur présentation.
- Accueillir et conseiller les clients, notamment sur le choix, la préparation et la conservation des produits.
- Effectuer l'encaissement lorsque le poste comprend une activité de vente.
- Nettoyer et désinfecter le matériel, les outils et les surfaces de travail.
- Respecter la chaîne du froid et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Organisation :
- Durée hebdomadaire : 35h (29h en entreprise, 6h en formation à distance)
- Rémunération : selon un pourcentage du SMIC
Profil recherché :
-Jeune motivé(e), dynamique et rigoureux(se)
- Intérêt pour le commerce et le service client
- Curiosité et envie d'apprendre
Avantages :
- Formation qualifiante reconnue (CQP)
- Expérience concrète en magasin
- Encadrement et suivi pédagogique
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Formation continue d'adultes
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Publiée le 17/08/2026 - Réf : 212NNSV