Second Boulanger H/F
la Saint Jacquoise
- Ville-Saint-Jacques - 77
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.
- Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité.
- Expérience de travail sur le levain est un plus.
-Pétrissage façonnage pains spéciaux.
-Façonnage main.
Produits 100% maison, aucun mix, aucun usage de préparation.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - ou équivalent 2 ans
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Viennoiserie , tourage, pains spéciaux...
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Viennoiserie , tourage, pains spéciaux...
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 17/08/2026 - Réf : 212NCBB
