Apprenti Boulanger - Boulangère H/F
la Saint Jacquoise
- Ville-Saint-Jacques - 77
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Apprenti(e) Boulanger Pâtissier - Contrat d'apprentissage (CAP 1ère année)
Rythme : selon votre centre de formation (CFA).
Merci de préciser si vous êtes inscrit(e) en CFA.
Horaires : à définir avec l'employeur en fonction des exigences du métier (prise de poste tôt le matin, travail possible le week-end).
Accès : La boulangerie est située dans une zone peu desservie par les transports en commun. Une autonomie en mobilité (véhicule, scooter, vélo) est donc préférable pour assurer les horaires du métier.
Sous la responsabilité du boulanger et du pâtissier, vous apprendrez à :
- Préparer les pâtes - pétrissage, façonnage, cuisson
- Réaliser les viennoiseries - croissants, pains au chocolat, brioches
- Assurer la mise en place et l'entretien du laboratoire
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP)
- Contribuer à la bonne ambiance et au travail d'équipe
Nous recherchons un(e) candidat(e) :
- Motivé(e), ponctuel(le) et volontaire
- Aimant le travail manuel et le rythme matinal
- Souhaitant s'investir dans un métier exigeant mais passionnant
- Inscrit(e) ou en cours d'inscription dans un CFA boulangerie-pâtisserie
Débutants acceptés : la motivation compte plus que l'expérience.
Ce que nous offrons :
- Un accompagnement personnalisé tout au long de votre formation
- L'apprentissage de techniques artisanales
- Une équipe bienveillante et dynamique
- Une réelle possibilité d'évolution après le diplôme
Pour candidater, merci de transmettre CV et LETTRE DE MOTIVATION
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 17/08/2026 - Réf : 212NFJK
