Boulanger - Boulangère - Boulangerie Bio et Levain H/F
Utopia
- Montélimar - 26
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
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Détail du poste
Dans le cadre du développement de notre deuxième boutique, en plein centre-ville de Montélimar, nous recherchons un boulanger (H/F) pour rejoindre l'aventure Utopia.
Notre projet ?
Créer une boulangerie différente, sincère et exigeante, autour d'une panification 100 % bio au levain naturel, de produits généreux et d'un vrai respect des matières premières.
C'est un projet atypique, passionné et en construction, porté par un gérant humain, accessible et impliqué, où chacun peut trouver sa place et contribuer à l'évolution de la maison.
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Le projet
Notre boulangerie propose
- Une gamme de pains 100 % bio au levain naturel, en fermentation longue
- Une offre de snacking artisanal, qualitative et gourmande
- Une pâtisserie boulangère simple mais sincère
- Une gamme de pâtes levées feuilletées généreuses
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Ton quotidien
Au sein du fournil, tu seras amené(e) à :
- Travailler des farines bio, en privilégiant des matières premières de qualité
- Participer à la fabrication de pains au levain naturel
- Gérer les étapes de production : pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson
- Contribuer selon ton profil à l'activité snacking, tourage ou fabrication
- Travailler sur un poste polyvalent et évolutif, avec rotation possible selon l'organisation
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Le profil
Au-delà de la technique, nous attachons une importance particulière au savoir être.
Nous recherchons des personnes qui partagent nos valeurs :
- Bienveillance
- Calme
- Prise d'initiative
- Ponctualité
- Esprit d'équipe
- Respect du produit et du travail bien fait
Savoir-faire
Une expérience en tourage et/ou snacking est fortement appréciée
La maîtrise du levain naturel n'est pas obligatoire : une formation en interne sera prodiguée
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Pourquoi nous rejoindre ?
Parce qu'ici, tu rejoins bien plus qu'un poste : tu intègres une aventure artisanale, au sein d'une structure à taille humaine où la qualité des produits, la transmission et le respect des personnes sont au coeur du projet.
Conditions du poste
- Poste à pourvoir : 1
- Type de contrat : CDI
- Temps de travail : Temps plein - 35h et +
- Rémunération : entre 2 000 € et 2 300 € brut mensuel, selon expérience
- Organisation : 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Lieu : Montélimar centre
- Mobilité ponctuelle : déplacements au Teil selon les besoins
- Prise de poste souhaitée : septembre 2026
- Poste en présentiel
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Publiée le 16/08/2026 - Réf : 212MTYB
