Boulanger H/F
BOULANGERIE Du Canal EVRAN
- Évran - 22
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Boulangerie dynamique située dans village touristique, recrute un(e) Boulanger(ère) (H/F) pour rejoindre une équipe de 5 personnes où votre créativité et votre savoir-faire seront mis en avant.
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie, vous maitrisez les techniques et les procédés de fabrication. vous êtes autonome, Rejoignez notre équipe.
Vos missions :
Mise en oeuvre de la globalité des processus de fabrication du pains blancs et traditions, des spéciaux, des brioches et des préparations à base de pâte pour le snacking.
Gestion du pesage, du pétrissage, des façonnages et du suivi des phases de fermentation.
Gestion des cuissons
Entretenir et nettoyer les équipements, machines et locaux pour respecter les normes d'hygiène.
Gérer les stocks de farine et autres produits utilisés
Type de contrat : CDI.
Date de début : Samedi 29 aout 2026. (prévoir une journée de test avant)
Jours de travail : Vendredi, Samedi, Dimanche, Lundi et Mardi
Repos hebdomadaire le Mercredi et Jeudi
Temps de travail soit 30h/semaine soit 35h/semaine soit 39h/semaine (à définir lors de l'entretien)
Horaire d'embauche entre 5h et 6h (à définir lors de l'entretien)
Localisation : Evran (22).
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 15/08/2026 - Réf : 212MRPN
