Alternance Hôte·sse d'Accueil H/F Fuga Family

Fougue est le 8eme lieu signé Fuga, plus que jamais le slogan du Groupe Sortir à Paris est d'actualité.

Ouverte 7 jours sur 7, FOUGUE est une adresse qui vit au rythme de son quartier de St Germain des Prés.

Une cuisine française de caractère.

La carte célèbre une certaine idée de la cuisine française : généreuse, lisible, pepsy et gourmande.

Les grands classiques y côtoient des créations plus contemporaines, avec une attention particulière portée à la saisonnalité, aux produits et au plaisir du partage.

Une cuisine de brasserie imaginée par Fanny Herpin (passée par Le Meurice, Le Taillevent, Benoît, Allard, Épicure puis le Camondo) qui chapote la direction culinaire du groupe.

FUGA [Evasion en latin] a été Fondée en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (ex-entrepreneur du web). Le groupe propose des expériences singulières, alliant gastronomie pointue, atmosphères uniques et programmation lifestyle autour de l'évasion.

Tes missions

Au coeur du restaurant, tu es le premier point de contact que nos clients rencontrent. Tu participes activement à créer une expérience fluide, chaleureuse et mémorable.

• Accueillir les clients chaleureusement et avec professionnalisme

• Gérer les réservations, organiser et personnaliser l'arrivée des hôtes

• Optimiser le placement en coordination avec l'équipe de salle

• Assurer une communication fluide entre l'accueil et le service

• Veiller au confort et à la satisfaction des clients dès leur arrivée

• Évoluer vers un poste d'hôte.sse confirmé(e)

Profil recherché

• Tu prépares un diplôme en hôtellerie, tourisme ou relation client

• Tu es souriant(e), sociable et à l'aise à l'oral

• Tu es organisé(e) et réactif(ve)

• Tu aimes le contact client et le travail en équipe

• Tu veux apprendre et évoluer au sein d'un groupe ambitieux

Vos petits +

• Cadre particulièrement agréable

• 2 jours consécutifs de repos par semaine

• -30% sur l'addition dans l'ensemble des restaurants du groupe

• Pourboire en salle et en cuisine

• Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family.

• Forfait Mobilité Durable

Conformément à la législation en vigueur :

• Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)

• Prise en charge de 50% de la carte navigo

Vous allez forcément avoir le coup de Fougue

Caché dans un passage à ciel ouvert, à quelques encablures du Bon Marché. Fougue donne un coup de fouet à la brasserie française traditionnelle.

Sur 3 étages, dans un décors fougueux imaginé par JP Demeyer, on se retrouvera à la Brasserie Fougue, du premier café du matin au dernier cocktail de soirée.

Fougue est le 8eme lieu signé Fuga, plus que jamais le slogan du Groupe Sortir à Paris est d'actualité.

Ouverte 7 jours sur 7, FOUGUE est une adresse qui vit au rythme de son quartier de St Germain des Prés.

Une cuisine française de caractère.

La carte célèbre une certaine idée de la cuisine française : généreuse, lisible, pepsy et gourmande.

Les grands classiques y côtoient des créations plus contemporaines, avec une attention particulière portée à la saisonnalité, aux produits et au plaisir du partage.

Une cuisine de brasserie imaginée par Fanny Herpin (passée par Le Meurice, Le Taillevent, Benoît, Allard, Épicure puis le Camondo) qui chapote la direction culinaire du groupe.

FUGA [Evasion en latin] a été Fondée en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (ex-entrepreneur du web). Le groupe propose des expériences singulières, alliant gastronomie pointue, atmosphères uniques et programmation lifestyle autour de l'évasion.

Au coeur du restaurant, tu es le premier point de contact que nos clients rencontrent. Tu participes activement à créer une expérience fluide, chaleureuse et mémorable.

• Accueillir les clients chaleureusement et avec professionnalisme

• Gérer les réservations, organiser et personnaliser l'arrivée des hôtes

• Optimiser le placement en coordination avec l'équipe de salle

• Assurer une communication fluide entre l'accueil et le service

• Veiller au confort et à la satisfaction des clients dès leur arrivée

• Évoluer vers un poste d'hôte.sse confirmé(e)

• Tu prépares un diplôme en hôtellerie, tourisme ou relation client

• Tu es souriant(e), sociable et à l'aise à l'oral

• Tu es organisé(e) et réactif(ve)

• Tu aimes le contact client et le travail en équipe

• Tu veux apprendre et évoluer au sein d'un groupe ambitieux

• Cadre particulièrement agréable

• 2 jours consécutifs de repos par semaine

• -30% sur l'addition dans l'ensemble des restaurants du groupe

• Pourboire en salle et en cuisine

• Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family.

• Forfait Mobilité Durable

Conformément à la législation en vigueur :

• Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)

• Prise en charge de 50% de la carte navigo