Alternant Assistant Manager en Restauration Rapide H/F
les Formations du Marais
- Saint-Maixent-l'École - 79
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Nous recherchons pour l'un de nos restaurants partenaires un(e) alternant(e) Assistant(e) Manager.
Vos missions et responsabilités :
- Participer à l'animation et à l'encadrement de l'équipe en restaurant
- Veiller à la qualité de l'accueil et de la satisfaction client
- Accompagner les équipiers dans leurs missions quotidiennes
- Contribuer à l'organisation et à la coordination des activités du restaurant
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des livraisons
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité de l'enseigne
- Participer à la mise en place des actions commerciales et des opérations promotionnelles
- Suivre les indicateurs de performance et contribuer au développement du chiffre d'affaires
- Assurer le bon fonctionnement du restaurant en soutien de l'équipe de management
Profil recherché :
- Dynamique et motivé(e)
- Organisé(e) et rigoureux(se)
- Sens du service client
- Esprit d'équipe et qualités relationnelles
- Capacité à prendre des initiatives
- Envie d'évoluer dans un environnement stimulant et formateur
Les avantages de l'alternance :
- Un accompagnement personnalisé avec des classes à taille humaine (maximum 15 étudiants)
- Une formation diplômante (BTS MCO - Bac +2)
- Une expérience professionnelle concrète dans un groupe reconnu
- Le développement de compétences en management, commerce et gestion
- Des opportunités d'évolution à l'issue de l'alternance
Modalités :
Contrat : Apprentissage
Formation : BTS MCO (niveau 5)
Rythme d'alternance : 1 jour par semaine + 1 semaine par mois en formation
Lieu de formation : Magné (79460)
Lieu de travail : Saint-Maixent-l'Ecole
Rémunération : Selon un pourcentage du SMIC
Le premier contact se fera avec l'école pour un entretien de motivation.
Vous pouvez vous pré-inscrire dès maintenant via notre site internet :
https://formations-marais.com/dossier-inscription/
Le profil recherché
Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Formation continue d'adultes
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 12/08/2026 - Réf : 212JNXF