Second de Cuisine H/F GE RH Expert
- Paris - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Restauration
- Exp. 1 an
Les missions du poste
Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un nouvel établissement entièrement rénové, à l'univers chic, qualitatif et convivial, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine expérimenté(e) souhaitant participer activement au lancement et à la structuration du projet.
L'établissement, à taille humaine, dispose d'environ 16 places assises et développera une offre principalement orientée autour du brunch, de la petite restauration et du coffee shop.
L'objectif : proposer une carte courte, qualitative, gourmande et particulièrement soignée dans sa présentation.
Le profil recherché
Au-delà du diplôme, nous recherchons surtout une personne ayant une véritable expérience terrain et capable d'apporter son savoir-faire.
Vous êtes probablement la personne que nous recherchons si :
- Vous avez une expérience confirmée en cuisine, idéalement comme Second de cuisine, Chef de partie confirmé ou Chef de cuisine
- Vous aimez participer à la création d'une carte et proposer de nouvelles idées ;
- Vous êtes à l'aise avec une cuisine de type brunch, snacking premium, coffee shop ou petite restauration qualitative
- Vous êtes organisé(e), autonome et pragmatique
- Vous savez adapter une carte aux contraintes d'un établissement à taille humaine
- Vous accordez une vraie importance au goût mais également à la présentation visuelle des assiettes
- Vous savez transmettre vos méthodes et accompagner une petite équipe
- Vous souhaitez vous investir dans une ouverture d'établissement et participer concrètement à sa réussite.
Une expérience dans le lancement ou l'ouverture d'un restaurant, brunch, coffee shop ou établissement similaire sera particulièrement appréciée.
- 35 heures par semaine ;
- Travail principalement en journée
- Amplitude d'ouverture envisagée : environ 9h00 - 18h00
- Établissement ouvert du mardi au dimanche
L'entreprise
GE RH Expert, c'est plus de 700 employeurs et une notation de 4,7/5 de la part des sociétés et des salariés.
Infos complémentaires
Pourquoi rejoindre ce projet ?
Parce qu'il ne s'agit pas simplement de prendre un poste derrière les fourneaux.
Vous aurez l'opportunité de participer à la naissance d'un établissement, d'apporter vos idées, votre expérience et votre personnalité à la carte, tout en travaillant dans une structure à taille humaine.
Vous êtes créatif(ve), organisé(e), opérationnel(le) et avez envie de vous investir dans un nouveau projet ?
Publiée le 07/09/2026 - Réf : 4257789/29861370 SDC/75P
