Boulanger H/F
au Fournil des Monts
- Saint-Rémy-des-Monts - 72
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson de nos produits de boulangerie.
Missions principales :
- Préparation des pains (pétrissage, façonnage, mise au four)
- Entretien du laboratoire et du matériel
- Exécution des pesées
- Rangement des livraisons (matières premières)
Profil recherché :
CAP/BEP Boulangerie exigé
Vous êtes autonome, rigoureux(se) et respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité.
Horaire de travail : 05h - 12h
Jours de repos consécutifs les lundi et mardi
Salaire négociable en fonction de l'expérience
Poste à pourvoir début septembre
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 06/08/2026 - Réf : 212DSKW
