Boulanger - Boulangère H/F
Boulangerie Marie Blachere
- Bar-sur-Aube - 10
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
La Boulangerie Marie BLACHERE recrute un Boulanger H/F, en CDI, suite à un départ en retraite.
Prise de poste prévue : fin septembre 2026
Vous serez chargé(e) de la fabrication des produits de boulangerie dans le respect des recettes, des procédures de l'entreprise et des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité. Vous travaillez en collaboration avec l'équipe afin d'assurer une production conforme aux besoins.
Activités :
- Fabriquer les produits selon les fiches de production et les recettes établies.
- Préparer les matières premières, contrôler leur qualité et leur disponibilité.
- Veiller au bon fonctionnement des équipements et à l'entretien des espaces de production.
- Contrôler la qualité des produits finis et signaler tout dysfonctionnement.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes.
- Participer à la réception, au stockage et à la gestion des stocks.
- Contribuer au bon fonctionnement de l'équipe et adapter la production en fonction des besoins.
Conditions de travail :
- Travail du lundi au samedi
- Horaires : 4h00 à 12h00 (horaires variables)
- Rémunération : à partir de 12,31 € de l'heure
Profil recherché :
- Niveau de formation requis : CAP / BP / Brevet de Maîtrise ou formation équivalente, dans le domaine de la boulangerie
- Expérience souhaitée à un poste similaire dans le même domaine d'activité
- Esprit commerçant, organisation, rigueur, respect des procédures, sens de l'hygiène et de la sécurité, discrétion professionnelle.
Le profil recherché
Compétences: Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 06/08/2026 - Réf : 212CKHD
