Pâtissier H/F Adecco

Votre mission

Vous aimez transformer des matières premières en véritables instants de plaisir ? Adecco recrute pour le compte de son client, une entreprise du secteur du commerce de gros de sucre, chocolat et confiserie, un Pâtissier (H/F) pour une mission intérim de 2 mois, à Lézignan-Corbières (11200). Au quotidien, vous participez à la qualité des préparations et à la régularité du rendu, dans un cadre exigeant où le goût et la rigueur vont de pair.
Au sein de l'atelier, votre rôle consiste à fabriquer et finaliser des préparations de façon soignée : vous réalisez la pâtisserie traditionnelle, préparez des bases et pâtes adaptées aux besoins de production, et maîtrisez les techniques de boulage. Vous contribuez également à des réalisations orientées viennoiserie et à des finitions décoratives, en respectant les recettes, les cadences et les standards internes. En charge de la qualité visuelle et gustative, vous assurez le dressage et la décoration des produits, tout en veillant à l'équilibre des textures et à la présentation.
Vous travaillez en respectant strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment la réglementation HACCP. Vous savez gérer les priorités quand le rythme s'accélère, tout en conservant une attention constante à la propreté du poste et à la conformité des opérations. Votre sens du service et votre créativité gourmande contribuent à satisfaire les attentes et à valoriser l'image des préparations.
La mission est à temps plein avec un rythme de journée. Le poste est à pourvoir dès que possible. Pour cette annonce, aucun avantage n'a été spécifié : vous pourrez échanger avec votre interlocuteur Adecco à l'étape de suivi de candidature.

Votre profil

Vous avez une réelle appétence pour la pâtisserie et vous aimez travailler avec précision, du geste technique au rendu final ? Ce poste convient particulièrement à une personne qui sait garder le cap quand la production demande de la réactivité, tout en assurant une hygiène irréprochable et une belle qualité de présentation.
Compétences comportementales
Vous faites preuve d'une rigueur hygiène au quotidien, pour garantir des préparations irréprochables.
Vous savez rester stable dans l'organisation, avec une gestion du stress adaptée aux moments de forte activité.
Vous avez le sens du service, car votre travail contribue directement à la satisfaction et à la qualité attendue.
Votre esprit d'équipe vous permet d'échanger efficacement avec le reste de l'atelier et d'avancer au même rythme.
Votre créativité gourmande donne du caractère aux finitions, sans jamais perdre de vue le respect des recettes.
Compétences techniques
Vous maîtrisez les bases de pâtisserie traditionnelle, avec un déroulé propre et constant.
Vous savez appliquer les techniques de boulage pour obtenir des pâtes régulières.
Vous disposez d'une solide pratique en chocolaterie afin de réaliser des préparations et finitions fiables.
Vous êtes à l'aise en pâtisserie viennoiserie, avec une attention particulière au travail des textures.
Vous savez assurer le dressage et la décoration pour un rendu visuel soigné.
Vous connaissez les exigences de la réglementation HACCP et les appliquez pendant toute la production.
Vous justifiez d'une expérience de 2 ans dans un environnement similaire et d'un niveau de diplôme inférieur au BAC. Postulez dès maintenant : votre candidature sera étudiée avec attention par Adecco, pour vous permettre de rejoindre rapidement cette mission en atelier.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

A propos de nous

Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ?

Un CDI ? Une formation pour préparer votre avenir ? Une alternance pour apprendre durablement un métier ? Chez Adecco, on sait que derrière chaque CV, il y a une vraie vie qui mérite un vrai job. Avec 850 agences partout en France, nos recruteurs sont là pour vous écouter, vous conseiller et vous aider à trouver l'emploi qui vous correspond vraiment. En agence ou via nos applications Adecco & Moi et QAPA, vous gardez la main sur votre parcours, selon vos envies et les étapes de votre vie. Parce qu'un job, ce n'est pas seulement un contrat. C'est une expérience réelle, faite de rencontres, parfois un vrai tournant. Avec Adecco, vous bénéficiez d'un accompagnement personnalisé, d'avantages exclusifs et d'opportunités qui peuvent vraiment compter dans votre parcours. Intérim, CDD, CDI ou formation : à chacun sa voie, à chacun son rythme. Adecco, toujours à vos côtés !