Boulanger - Boulangère H/F
le Fournil des Pains'tures
- Les Peintures - 33
- CDD
- 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Nous recherchons un/e boulanger/e.
Vous participerez activement à la vie du fournil.
Vos missions principales seront les suivantes :
Production : Préparation et réalisation des pâtes (pétrissage, façonnage) et des produits de boulangerie (pains, pains spéciaux) et de viennoiserie.
Cuisson : Maîtrise des différents types de cuissons pour garantir une qualité constante des produits.
Gestion : Suivi des stocks de matières premières, pesée des ingrédients et aide à la passation des commandes.
Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP et maintien de la propreté de l'espace de travail et du matériel.
Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) possédant les qualités suivantes :
Rigueur, précision dans les dosages, autonomie et capacité à travailler en équipe.
Expérience : Expérience sur poste de boulanger et/ou Diplôme CAP Boulanger requis
Qualités personnelles : Ponctualité, dynamisme et sens de l'organisation.
Type de contrat : CDD 3 mois, poste pouvant être pérennisé
Temps de travail : 39H
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 05/08/2026 - Réf : 212CSDL
