Boulanger - Boulangère H/F
ma Boulangerie
- Rouen - 76
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Ma Boulangerie », ce sont 3 boulangeries artisanales à Rouen spécialisées dans les pains traditionnels sur levains naturels, respectant des méthodes de travail rigoureuses pour une qualité de produit à l'image de M. CRESSENT "Meilleur Ouvrier de France.
Vos missions :
- Préparer et façonner la pâte en respectant les techniques artisanales traditionnelles.
- Assurer la qualité constante des produits tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Votre profil :
- Vous souhaitez découvrir encore de nouvelle méthode de travail
- Vous avez une passion pour le métier de la boulangerie et une solide expérience en tant que boulanger
- Vous maîtrisez les techniques de pétrissage, de façonnage de fermentation et de cuisson
- Vous êtes autonome, dynamique, et appréciez le travail en équipe pour créer une atmosphère conviviale au sein de notre boulangerie
-Vous êtes une personne assidue, ponctuelle, minutieuse, à l'écoute et communicante
Nous vous offrons :
- L'opportunité de faire partie d'une boulangerie artisanale reconnue pour son savoir-faire et son engagement pour la qualité
- Une équipe soudée et passionnée qui valorise votre expertise et votre contribution à notre succès
- Deux jours de repos par semaine/ Jour de fermeture le lundi.
Rejoignez-nous,
Nous avons hâte de découvrir vos talents et de vous accueillir dans notre équipe !
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 04/08/2026 - Réf : 212BWBG
