Chef Boucher H/F Groupement Mousquetaires
- Gaillac - 81
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Distribution • Commerce de gros
Les compétences pour ce job
Les missions du poste
Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec notre rayon Boucherie, nos process et l'équipe, vous serez responsable de votre rayon, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients.
D'un point de vue commercial :
-Vous serez en charge de notre boucherie traditionnelle, mais aussi de notre rayon libre service.
-Vous gèrerez les commandes du suivi de la gamme ainsi que l'engagement et le suivi de nos propomotions
-Vous veillerez à ce qu'il n'y ai jamais de ruptures
-Vous serez responsable des normes d'hygiène
-Vous maîtrisez parfaitement la découpe et la préparation de la carcasse.
-Vous savez gérer le rendement d'une carcasse pour assurer les objectifs de marge
-Vous maîtrisez votre casse et assurez un faible taux de perte des produits
-Vous savez mettre en place des contre-promotions
-Vous êtes en mesure d'assurer une véritable relation avec nos clients, et de mettre en place avec votre équipe une dynamique commerciale et relationnelle avec eux.
D'un point de vue humain :
-Vous gèrerez les plannings de vos équipes
-Vous managerez deux bouchers et un vendeur, en veillant à maintenir une bonne ambiance de travail au sein de votre équipe, en étant juste, et en faisant preuve d'écoute.
-Vous savez résoudre les conflits avec un management adapté, et communiquer avec le reste des équipes du magasin afin d'intégrer pleinement la boucherie dans la stratégie humaine du magasin.
-Vous mettrez le client au centre de votre stratégie commerciale, en prenant soin de développer une relation privilégiée et de proximités avec notre clientèle.
Le profil recherché
Chez Intermarché, l'audace et l'envie d'entreprendre sont un véritable état d'esprit. Vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l'âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Titulaire d'un CAP spécialisé boucherie, avec ou sans expérience, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à coeur.
Rémunération selon expérience. A discuter durant l'entretien.
Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement.
Exercez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale !
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Sélection des CV par les RH : compétences, expériences et adéquation au poste.
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Entretien téléphonique ou en ligne pour les candidats présélectionnés.
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Entretien en face à face : avec les responsables opérationnels et RH.
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Évaluation de compétences : tests, mises en situation, études de cas pour certains postes.
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Proposition d'emploi aux candidats retenus : poste, rémunération, avantages et conditions.
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Groupement Mousquetaires en images
Publiée le 04/08/2026 - Réf : REF60620Y
