Apprenti Boucher H/F
Gestion Service Distribution
- Saint-Laurent-Blangy - 62
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage d'une durée de deux ans, nous vous proposons de vous former au métier de boucher(e) au sein d'une équipe Henri Boucher.
Par le biais d'une alternance riche en missions, nous formons nos futurs bouchers et chefs de demain.
Sous la responsabilité du responsable de la boucherie, vos missions principales seront :
- Préparer les différentes viandes (désossage, découpe, parage, ficelage) dans le respect de nos procédures ;
- Elaborer les préparations bouchères et les spécialités préparés par nos soins ;
- Appliquer les procédures internes en matière d'hygiène, sécurité et qualité alimentaire (HACCP, respect des DLC, allergènes) ;
- Mise en rayon des produits (composition de la vitrine et valorisation des produits) ;
- Accueillir, conseiller et servir notre clientèle.
Vous avez un bon sens du client et vous aimez le contact humain ?
Vous êtes motivé.e et avez envie de découvrir un métier passionnant ?
De plus, si vous aimez le travail d'équipe, êtes dynamique et créatif.ve, alors venez nous rejoindre dans une ambiance chaleureuse et dynamique !!!
Votre motivation et votre rigueur vous permettra d'évoluer et très souvent de décrocher un emploi fixe chez HENRI BOUCHER.
L'apprentissage chez Henri Boucher, boucherie artisanale, familiale, indépendante, est un tremplin vers l'emploi et il y a de réelles perspectives au sein de nos structures.
Type d'emploi : Temps plein, Alternance
Lieu du poste : En présentiel
Le profil recherché
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 04/08/2026 - Réf : 212BPJW
