Boucher Qualifié H/F Groupement Mousquetaires
- Moissac - 82
- CDI
- Bac
- Distribution • Commerce de gros
Les missions du poste
Au sein d'une équipe de bouchers passionnés et sous la responsabilité du Chef de Rayon, vous assurez la préparation et la vente des produits carnés. Vos missions principales sont :
Préparation technique : Assurer le désossage, le parage, le ficelage et la découpe des différentes carcasses et pièces de viande.
Gestion du rayon Traditionnel & Libre-service : Garnir les étals, réaliser des préparations bouchères (rôtis, paupiettes, spécialités saisonnières) et assurer la mise en barquettes pour le rayon libre-service.
Conseil et Vente : Accueillir et conseiller notre clientèle locale sur le choix des morceaux, les modes de cuisson et les recettes.
Hygiène et Qualité : Garantir la traçabilité des produits et respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de nettoyage.
Dynamisme commercial : Participer à la mise en place des opérations promotionnelles et à l'animation du rayon.
Le profil recherché
Formation : Vous êtes impérativement titulaire d'un CAP ou d'un BP Boucher.
Expérience : Vous possédez une première expérience réussie en boucherie traditionnelle ou en grande distribution (GMS).
Savoir-faire : Maîtrise parfaite des techniques de découpe et connaissance approfondie des différents types de viandes.
Savoir-être :
Vous avez le sens du service client et appréciez le contact humain.
Vous êtes rigoureux, organisé et respectueux des règles d'hygiène.
Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve de polyvalence.
Infos complémentaires
Salaire attractif selon expérience.
Prime annuelle (sous conditions d'ancienneté).
Mutuelle d'entreprise et prévoyance.
Remises sur les achats en magasin (Avantage carte collaborateur).
Environnement de travail stable au sein d'une entreprise ancrée localement à Moissac.
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Sélection des CV par les RH : compétences, expériences et adéquation au poste.
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Entretien téléphonique ou en ligne pour les candidats présélectionnés.
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Entretien en face à face : avec les responsables opérationnels et RH.
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Évaluation de compétences : tests, mises en situation, études de cas pour certains postes.
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Proposition d'emploi aux candidats retenus : poste, rémunération, avantages et conditions.
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Groupement Mousquetaires en images
La carte
805 Route de Lamegere
82200 Moissac
Publiée le 31/07/2026 - Réf : REF60439M
