Superviseur Multi Site H/F
France Travail
- Courbevoie - 92
- CDI
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 4 ans min.
Détail du poste
Description du poste :
Groupe dynamique en forte croissance dans le secteur de la restauration rapide recherche un(e) Superviseur(se) Multi-Sites pour accompagner le développement et la performance opérationnelle de plusieurs enseignes.
Rattaché(e) à la direction des opérations, vous assurez la supervision d'un parc pouvant aller jusqu'à 10 succursales et contribuez activement à l'atteinte des objectifs de performance du groupe.
Vos missions :
- Piloter la performance opérationnelle et financière des restaurants
- Assurer le suivi quotidien des KPI : masse salariale / food cost / maintenance / chiffre d'affaires / rentabilité
- Accompagner les équipes terrain et les managers dans l'atteinte des objectifs
- Garantir le respect des standards opérationnels et de qualité
- Superviser les ouvertures de nouveaux points de vente
- Participer à l'intégration de nouvelles marques au sein du groupe
- Mettre en place des plans d'action et assurer un reporting régulier à la direction
Le profil recherché
Compétences: Chiffrage et calcul de coût,Formation du personnel en restauration,Gestion de la satisfaction client,Gestion des équipes en restauration,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Elaborer une stratégie commerciale,Assurer la gestion administrative d'une activité,Concevoir des stratégies de fidélisation de la clientèle,Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts,Encourager le travail d'équipe pour un service efficace,Gérer les ressources humaines,Organiser et contrôler un approvisionnement,Renforcer les mesures de sécurité pour le personnel et les clients,Surveiller les performances financières du restaurant
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 30/07/2026 - Réf : 211WQLG
