Aide-Boulanger - Aide-Boulangère H/F
Feuillette Besancon
- Besançon - 25
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Dans le cadre de son ouverture à Besançon, FEUILLETTE recherche son aide boulanger (F/H).
Vos missions :
>Boulangerie
-Diviser la pâte selon les consignes données
-Façonner les baguettes
-Lamer les baguettes avant cuisson
-Enfourner et défourner les baguettes
-Surveiller la cuisson et alerter en cas d'anomalie
>Viennoiserie
-Plaquer les viennoiseries sur feuille de cuisson
-Dorer les produits (application de dorure)
-Enfourner et cuire les viennoiseries
-Respecter les temps et températures de cuisson
>Hygiène, sécurité
-Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Votre profil :
-première expérience en boulangerie
-CAP boulanger (idéalement)
-polyvalence, rigueur, organisation
Prise de poste courant septembre 2026.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 30/07/2026 - Réf : 211WRZQ
