Détail du poste
Notre agence Camo emploi Brest recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un POISSONNIER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect des règles d'hygiène et de conservation
- Trier les poissons et réaliser leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage et filetage)
- Effectuer l'ouverture des coquillages ainsi que la cuisson des crustacés (bulots, langoustines, etc.)
- Mettre en place, approvisionner et rafraîchir l'étal en assurant une présentation attractive des produits
- Afficher les prix et veiller à la bonne mise en valeur des poissons, crustacés et coquillages
- Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes clients et les contraintes de transport
- Conseiller, servir et fidéliser la clientèle grâce à votre expertise et votre sens du service
- Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits proposés à la vente
- Veiller à la propreté du rayon et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement du rayon
Le profil recherché
Afin de répondre aux attentes de ce poste, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur ces fonctions.
Doté de solides connaissances liées aux différents produits de la mer, vous maîtrisez les techniques inhérentes au métier et maniez vos outils avec adresse en appliquant rigoureusement les règles d'hygiène.
Adroit, méticuleux et résistant au froid, vos qualités relationnelles et votre sens du commerce sont des atouts indispensables pour ce poste.
Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !
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Métiers : POISSONNIERCompétences : POISSONNERIE, GRANDE DISTRIBUTIONPubliée le 29/07/2026 - Réf : BRE45-0002488
