Pâtissier - Pâtissière H/F
Mille et une Feuilles
- Yvrac - 33
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Vos missions En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous jouerez un rôle clé dans la production de notre établissement.
Vos missions seront les suivantes :
Production : Assurer la préparation, la cuisson et la finition de produits sucrés et salés de haute qualité.
Présentation : Veiller à la mise en valeur et au dressage esthétique des produits pour la vente.
Hygiène et Sécurité : Garantir le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et des règles de sécurité alimentaire tout au long du processus de fabrication.
Gestion : Participer à la gestion des stocks et à l'entretien du matériel de pâtisserie.
Profil recherché Nous recherchons avant tout une personnalité passionnée par son métier.
Expérience : Vous justifiez d'une expérience significative et réussie sur un poste similaire en pâtisserie.
Savoir-faire : Vous maîtrisez les techniques de base et avancées de la pâtisserie et savez travailler avec précision.
Savoir-être : Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe. Votre passion pour le produit se ressent dans la qualité de votre travail.
Horaires : Poste de 39h hebdomadaires, avec un planning fixe du mardi au samedi (permettant un repos hebdomadaire le dimanche et le lundi). Rejoignez notre équipe dynamique et conviviale
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 28/07/2026 - Réf : 211TSXG
