Assistant Qualité en Industrie Agroalimentaire H/F
High Level Research
- Lagny-le-Sec - 60
- CDI
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
Les missions du poste
Rattaché(e) à la Responsable Qualité, vous êtes le relais opérationnel du système de management qualité sur le terrain et au laboratoire. Vous veillez à la conformité des matières premières et des produits finis, et contribuez activement à l'amélioration continue du SMQ (Système de Management de la Qualité).
Contrôles qualité terrain & laboratoire :
- Réalisation et suivi des analyses sur matières premières, produits finis et environnement (plans de contrôle définis)
- Vérification et traçabilité du CCP Torréfaction
- Contrôles inopinés en ateliers de production
- Réalisation d'analyses physico-chimiques (acidité oléique, indice de peroxyde, granulométrie, allergènes)
- Dégustations produits et analyses sensorielles
- Suivi des audits hygiène et PRP internes
Gestion documentaire :
- Rédaction et envoi des bulletins d'analyse clients
- Suivi et mise à jour des documents du SMQ (fiches techniques, FDS, enregistrements)
- Gestion des cahiers des charges fournisseurs et clients
- Veille réglementaire sécurité alimentaire
Suivi des non-conformités & plans d'actions :
- Suivi des non-conformités issues des audits internes et des contrôles microbiologiques
- Contribution aux plans d'actions correctives et préventives
Communication & formation :
- Animation de réunions de suivi (nettoyage, lots bloqués)
- Participation à la formation des opérateurs aux BPH, PRP et CCP
- Contribution à la communication interne qualité (indicateurs, affichages atelier)
Profil recherché
Compétences techniques :
- Maîtrise des référentiels qualité agroalimentaires (HACCP, FSSC 22000 ou ISO 22000 appréciés)
- Pratique des protocoles de laboratoire et analyses physico-chimiques
- Maîtrise du Pack Office (Word, Excel)
- Anglais technique lu/écrit souhaité
Qualités personnelles :
- Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'analyse
- Autonomie et polyvalence
- Esprit d'équipe et aisance relationnelle
- Réactivité et sens des priorités
Horaires : 8h00-16h00
Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation à notre service RH.
****@****.**
Le profil recherché
Compétences: Procédures de contrôle qualité
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.
Bienvenue chez High Level Research
Publiée le 28/07/2026 - Réf : 211TVRY
