Boulanger H/F
Feuillette
- Sens - 89
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Votre établissement Feuillette à Sens recrute un(e) boulanger(e) !
Votre mission ?
Garantir chaque jour une qualité irréprochable et faire vivre le savoir-faire FEUILLETTE à travers :
La réalisation quotidienne des pâtes à pain dans le respect des standards
Le réglage et l'utilisation des équipements (four, pétrin, façonneuse, diviseuse)
Le pétrissage et la maîtrise des fermentations
Le façonnage précis des pâtons
La cuisson parfaite des pains
La mise en valeur des produits en vitrine
La fabrication des brioches
L'adaptation de la production selon l'activité
Vous appliquez rigoureusement les fiches techniques et veillez au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le profil que nous recherchons :
Expérience en boulangerie appréciée (ou forte envie d'apprendre et de progresser)
Maîtrise des techniques de panification
Sens du détail et exigence qualité
Esprit d'équipe et goût du travail bien fait
Vous avez à coeur d'éveiller les sens de nos clients :
la vue, l'odorat. et surtout le goût.
Ce que nous vous proposons :
Temps plein - 35 heures hebdomadaires
2 jours de repos consécutifs
Un environnement structuré avec des perspectives d'évolution
Si vous êtes intéressé(e), n'hésitez plus et postulez !
Le profil recherché
Compétences: Modalités de conservation des produits alimentaires,Procédés de fabrication alimentaire,Conditionner des produits,Respecter des procédures, modes opératoires et instructions,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Surveiller la cuisson des produits de boulangerie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 27/07/2026 - Réf : 211RZBJ
