Pâtissier - Pâtissière H/F
Fournil de la Gare
- Trets - 13
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Vos Missions
Au coeur de notre laboratoire, vous jouerez un rôle essentiel dans la vie de notre boutique. Sous la responsabilité du responsable de production, vos missions seront les suivantes :
Production : Réaliser l'ensemble des pâtisseries (entremets, tartes, viennoiseries, petits gâteaux) en respectant nos recettes et nos standards de qualité.
Préparation : Assurer la préparation des bases (pâtes, crèmes, biscuits, garnitures).
Finition & Décoration : Apporter une touche finale soignée et esthétique à chaque création pour ravir nos clients.
Hygiène & Sécurité : Garantir la propreté du poste de travail et le respect strict des normes HACCP (hygiène alimentaire).
Gestion : Participer au suivi des stocks et à la réception des matières premières.
Votre Profil
Expérience : Vous justifiez d'une expérience de deux ans minimum sur un poste similaire en boulangerie-pâtisserie. Votre maîtrise technique est indispensable pour garantir la régularité de notre production.
Qualités recherchées :
Rigueur et précision : La pâtisserie est un art de la mesure et de la minutie.
Passion et créativité : Vous avez le goût du beau et du bon.
Esprit d'équipe : Vous appréciez le travail collaboratif dans une ambiance conviviale.
Dynamisme : Vous savez faire preuve d'efficacité et de réactivité.
Conditions de travail & Avantages
Nous recherchons un collaborateur/une collaboratrice prêt(e) à s'investir durablement.
Type de contrat : CDI à pourvoir immédiatement.
Rythme : Travail sur 6 jours par semaine.
Rémunération : Selon profil et expérience.
Vos avantages :
Prime annuelle de performance.
13ème mois de salaire.
Mutuelle d'entreprise incluse.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Préparer des repas,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Fournil de la Gare
Publiée le 27/07/2026 - Réf : 211RQFX
