Boulanger - Boulangère H/F
France Travail
- Étaples - 62
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Vous avez l'esprit d'équipe et souhaitez vous inscrire dans une véritable dynamique d'évolution au sein d'une entreprise ambitieuse ? Passionné(e) par votre métier, vous aimez travailler des produits de qualité dans une ambiance conviviale et familiale ? Rejoignez-nous sans hésiter !
Au sein d'une équipe composée de 2 boulangers et 1 apprenti, vous participez à la fabrication artisanale de nos produits de boulangerie.
Vos missions :
Préparer et réaliser les différentes pâtes à pain et spécialités boulangères.
Assurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des produits.
Produire les pains traditionnels, spéciaux, baguettes et viennoiseries selon les recettes de l'entreprise.
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
Contrôler les stocks de matières premières et participer à leur gestion.
Assurer l'entretien de votre poste de travail et du matériel.
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe afin de garantir une production régulière et de qualité.
Conditions de travail :
Horaires alternant travail de nuit et d'après-midi selon le planning.
Du mardi au dimanche.
1 à 2 jours de repos par semaine (à définir).
CDD de 3 mois pérennisable .
Contrat de 35 heures hebdomadaires.
Panier repas.
Mutuelle d'entreprise.
Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe. Votre savoir-faire et votre implication contribueront pleinement à la satisfaction de notre clientèle.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP boulanger,Utilisation de pétrin mécanique,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Cuire des pâtons,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 24/07/2026 - Réf : 211QLDY
