Boulanger - Boulangère H/F
Sas du Fournil
- Le Croisic - 44
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Poste à pourvoir de suite en CDI
Compétence / passion pour le métier, rigueur, ponctualité, travail en équipe et communication.
Sous la responsabilité du gérant, dans une équipe de 3 personnes, vous assurez la fabrication de pains (pains spéciaux, céréales, etc.), le pétrissage, le façonnage et la cuisson.
Possibilité de week-end.
Vous travaillez de 6h à 13h.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté - en boulangerie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 23/07/2026 - Réf : 211NWFZ
