Aide-Pâtissier - Aide-Pâtissière H/F
Boulangerie Instant Gourmand
- Sainte-Menehould - 51
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Nous recherchons pour compléter notre équipe un (e) Aide-pâtissier / Aide-pâtissière
Sous la responsabilité d'un pâtissier confirmé, vous aurez pour mission :
Mettre en place le matériel et les locaux :
- Organiser et mettre en place l'espace de travail ;
- Entretien et nettoyage des installations et équipements de la cuisine et des locaux annexes ;
- Vérifier et réapprovisionner les denrées nécessaires à la réalisation des plats.
Préparer les plats :
-confection des gâteaux (tartes, éclairs...);
- Evaluer la qualité des produits de base;
- Préparer les pâtisseries : aide sur toute la chaine de production;
- Préparer les viennoiseries;
Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et des consignes du pâtissier
2 postes à pourvoir
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 23/07/2026 - Réf : 211NXBT