Pâtissier - Pâtissière H/F
la Croisee des Pains
- Saint-Nazaire - 44
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Garant de la réalisation des missions et tâches qui vous sont confiées , vous contribuez à assurer le bon fonctionnement quotidien de la fabrication et la qualité des produits mise en valeur.
Vous préparez nos pâtisseries, selon nos recettes et selon les méthodes définies en interne, tout en respectant les traditions.
Vos missions :
- Assurer le suivi de la qualité des produits, la taille et le respect des poids
- Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits
- Respecter et garantir les règles d'hygiène et de sécurité
Repos : dimanche + 1 jours semaine
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 22/07/2026 - Réf : 211MSBD
