Apprenti Boulanger - Boulangère H/F
ELMA
- La Forêt-Fouesnant - 29
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
CONTRAT EN APPRENTISSAGE EN 1 OU 2 ANS
En formation BP ou mention complémentaire!
Venez rejoindre notre équipe !
Au sein de notre boulangerie vous apprendrez la fabrication et cuisson des pains . Nous proposons des produits fait maison (pains au levain, viennoiseries, ...) avec de la farine bio bretonne.
Vous pourrez acquérir en alternance entre l'entreprise et le centre de formation les compétences suivantes :
- Elaborer des pâtes levées selon des procédés de panification
- Elaborer des pâtes viennoises et des pains spéciaux
- Réaliser des produits selon différentes méthodes de pétrissage...
Votre profil:
Vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se) et consciencieux(se)
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Publiée le 21/07/2026 - Réf : 211LKSG
