Boulanger - Boulangère H/F
Feuillette
- Mondeville - 14
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons un boulanger en contrat CDI 35h, 37.5h ou 39h selon votre choix, sur le feuillette de Mondeville.
Au sein d'une équipe dynamique vous devrez :
- Savoir réaliser le pétrissage, la fermentation, le façonnage et la cuisson de différentes pâtes à pain ( pain tradition, semi- complet, céréales, figues, noix )
- Réalisation et cuire des viennoiseries tout au long de la journée
- Réalisation des produits traiteur fougasses, ficelles salées et ponctuellement salades, wraps
- Respect des fiches techniques
- Gestion du flux de marchandise et réassort en boutique
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretien des locaux et du matériel
- Relationnel avec les autres équipes vente / production
Vous intègrerez une équipe de 10 boulangers.
Possibilité aussi d'intégrer l'équipe du Feuillette Ifs au 1er trimestre 2027.
Vous travaillerez en alternance du matin 4h-12h30 ou de l'après-midi 12h30-20h. Nous offrons 2 jours de repos consécutifs et vous pourrez demander des disponibilités.
Vous pourrez être amené à former les apprentis.
Salaire en fonction de votre profil, vos diplômes et/ou expérience.
Contactez moi au **.**.**.**.** !
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de fournitures et équipements industriels divers
Publiée le 21/07/2026 - Réf : 211LMKD
