#Tdfe2026 - Boulanger - Boulangère H/F
les Hauts de Gairaut
- Nice - 06
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons un-e boulanger-ère qualifié-e pour rejoindre notre équipe.
Vos missions :
- Réaliser les différentes étapes de fabrication : pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson des pains et viennoiseries
- Assurer les cuissons au four dans le respect des temps et températures adaptés à chaque produit-
- Participer à la mise en place de la production quotidienne
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
- Maintenir le poste de travail propre et organisé (nettoyage, rangement, suivi des stocks)
Horaires et Jours travaillés :
Du mardi au dimanche, de 4h30 à 12h30. Jour de repos le lundi. Un deuxième jour peut être négocié avec le gérant.
Poste à pourvoir dès septembre.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 21/07/2026 - Réf : 211LSCR
