Technicien - Technicienne Qualité Production H/F
Institut de Formation Regional des Indus
- Limoges - 87
- Alternance
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Vous souhaitez découvrir les métiers de la qualité et de la production agroalimentaire au sein d'une laiterie reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses produits ? Rejoignez une entreprise limousine historique et développez vos compétences au coeur de la fabrication de produits laitiers d'excellence.
L'ENTREPRISE
Notre entreprise partenaire, implantée en Limousin, transforme depuis plus de 80 ans le lait collecté auprès des producteurs locaux.
Reconnue pour la qualité de ses produits laitiers, notamment son fromage blanc médaillé d'or, elle perpétue un savoir-faire fondé sur la proximité avec ses éleveurs, l'exigence qualité et l'attachement au territoire.
Membre d'une grande coopérative laitière française, cette structure à taille humaine associe savoir-faire traditionnel et exigences industrielles.
Vous évoluerez dans un environnement formateur où la maîtrise des procédés, la sécurité alimentaire et la qualité des produits occupent une place essentielle.
VOS MISSIONS
Intégré(e) aux équipes qualité et production, vous participerez à :
- Suivre les différentes étapes de fabrication des produits laitiers et le respect des paramètres de production
- Réaliser les contrôles qualité et contribuer au suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer au suivi de la traçabilité, des analyses et des contrôles en cours de fabrication
- Contribuer aux actions d'amélioration continue et à l'optimisation des procédés
Une alternance complète qui vous permettra de découvrir les enjeux qualité et production d'une laiterie et de développer une vision globale de la chaîne de fabrication.
LA FORMATION
Vous souhaitez préparer le BTS BioQualim (en partenariat avec le Lycée agricole des Vaseix à Verneuil-sur-Vienne (87)) avec l'IFRIA Nouvelle-Aquitaine.
VOTRE PROFIL
Vous êtes titulaire d'un Bac.
Vous êtes :
- Rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) au respect des procédures
- Curieux(se) et intéressé(e) par les procédés de fabrication agroalimentaire
- Sensible aux enjeux de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Motivé(e) par le travail en équipe et les missions de terrain
CONDITIONS
- Contrat d'apprentissage sur 24 mois
- Rythme : 40 % formation / 60 % entreprise
- Lieu de travail : Limoges (87)
- Rémunération selon le barème légal de l'apprentissage + avantages entreprise à découvrir lors de l'entretien
- Aucun coût pédagogique pour l'apprenant
Parce que se former ne doit pas être un frein, l'IFRIA Nouvelle-Aquitaine vous accompagne tout au long de votre parcours avec des aides concrètes (sous réserve de conditions) : aide à la mobilité, aide à l'hébergement, aide au premier équipement informatique et aide à la restauration.
Le profil recherché
Compétences: Procédures de contrôle qualité,Contrôler la qualité et la conformité des process
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Autres enseignements
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Institut de Formation Regional des Indus
Publiée le 20/07/2026 - Réf : 211KMBN
