Ouvrier·e Polyvalent·e Cuisine Charcuterie Traiteur H/F
chez Morille
- Augé - 79
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Entreprise à taille humaine spécialisée dans la transformation de produits à base de canard gras, nous intervenons sur l'ensemble de la chaîne de production : élevage, gavage, abattage, transformation et commercialisation.
Dans le cadre d'un renfort saisonnier, nous recherchons un(e) ouvrier(ère) polyvalent(e) (H/F) pour intégrer notre atelier de fabrication charcuterie traiteur.
Vos missions :
Au sein de l'atelier et sous la responsabilité du responsable de production et du chef d'équipe, vous participez à la fabrication de produits traditionnels :
- Préparation des matières premières (viandes, foies gras, ingrédients)
- Réalisation de recettes : terrines, pâtés, rillettes, plats cuisinés
- Suivi des étapes de cuisson, refroidissement et conservation
- Conditionnement des produits : mise sous vide, étiquetage, emballage
- Application stricte des règles d'hygiène, sécurité et traçabilité
- Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel
- Participation ponctuelle à des préparations pour événements et commandes spécifiques
Votre profil :
- Formation métiers de bouche (Cuisine, Charcutier-Traiteur, Boucherie.) appréciée
- Débutant accepté - formation interne assurée
- Intérêt pour la transformation alimentaire et les produits du terroir
- Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe
- Polyvalence, motivation et envie d'apprendre
Conditions de travail
- Travail en atelier de production agroalimentaire
- Port des équipements de protection individuelle obligatoire
- Travail en équipe avec accompagnement à la prise de poste
- CDD de septembre à décembre
- Horaires de travail 5h45 13h45 du lundi au vendredi (pause de 30min dans la matinée)
- Entreprise dynamique
Si vous êtes dynamique et motivé-e, envoyez-nous vite votre CV et lettre de motivation
Chez Morille, nous favorisons l'égalité des chances : à compétences égales, nous accordons une attention particulière aux candidatures de personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,#TDFE2026
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Élevage de volailles
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 20/07/2026 - Réf : 211JWVL
